نگهداری محصولات
بهین خشکبار
لواشک و آلبالو خشک بدلیل داشتن رطوبت، در یخچال نگهداری شود. بین ۶ ماه تا یکسال در یخچال و فریزر قابل نگهداری می باشد.
سایر میوه های خشک رطوبت کمتری دارند و در ظرف سربسته ترجیحا در مکان خنک تا یکسال قابل نگهداری هستند.
محصولات بهین خشکبار در مقایسه با خشکبار افتاب خشک، فاقد بار می هستند. لذا اگر آفات از بیرون بسته بندی وارد بسته نشود، بخودی خود آفت نمیزند!
در ادویه های پودری مثل پودر گوجه و پودر غوره می توان با اضافه کردن مقدار کمی نمک ماندگاری ادویه در فضای اتاق را تا ۶ ماه افزایش داد.
درباره این سایت